"En Huacho, por ejemplo, está la Corte Superior de Huacho. Dicho sea de paso, frente a ese edificio moderno que tienen ahora, venden una salchicha huachana buenaza. Se las recomiendo".
- Giovanni Priori (en Derecho: Teoría General del Proceso), al mejor estilo de Gastón Acurio recorriendo huariques en busca de manjares.
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